Julia Tulipans' Evolution Radio Show

Fake Foods Gefahr für Veganer - Dr Jochen Hamatscheck im Interview

Episode Summary

Folge #083: Die Industrialisierung der Landwirtschaft hat dazu geführt, dass Tiere nicht mehr aufgezogen sondern “produziert” werden. Doch sieht es bei hoch verarbeiteten Lebensmitteln die vegan sind so viel besser aus?

Episode Notes

In Folge #083

#01. Oktober 2016
#Frankfurt
#Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung

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Kurze Zusammenfassung

Die Industrialisierung der Landwirtschaft hat dazu geführt, dass Tiere nicht mehr aufgezogen sondern “produziert” werden. Massentierhaltung, Qualzuchten und Akkordschlachthöfe … Das sind Missstände die angesprochen und bekämpft gehören.

Für viele Menschen ist der einzig richtige Weg, den sie sehen, der vollkommene Verzicht auf tierische Produkte. Ich kann das sehr gut nachempfinden, ich habe selber 5 Jahre vegetarisch gelebt.

Tierschutz und das Gesetz
Fleischkonsum reduzieren, aber Qualität erhöhen
Mehr Innereien essen (nicht immer nur Muskelfleisch)
Über das Schlachten und das Töten
Vegane "Produkte" - was hat das mit Lebensmittel zu tun?
Verarbeitungstufen bei Lebensmittel

Webseiten

#01. Oktober 2016
#Frankfurt
#Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung

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